Mot-clé - De chez nous - Cahier de gourmandises

22 novembre 2009, 13:01 1

La recette du gratin Dauphinois est un plat né en France au 18e siècle à base de pommes de terre et de crème fraiche. Je l'ai allégé ici avec un mélange crème liquide/lait. Si on y ajoute du fromage, cela devient un gratin savoyard. Recette pour 4 gourmands - Préparation : 30 min - Cuisson : 1...

Quenelles aux lardons

29 août 2009, 19:22 1

Les vacances sont bientôt terminées... Il va falloir se remettre au rythme métro-boulot-dodo. Pour ne pas déprimer, ne pas oublier de se faire régulièrement de bonnes petites recettes, ça émoustille les papilles ! Aujourd'hui, je vous présente une recette préparée avec un produit de ma région...

Galette de Sarrazin

24 janvier 2009, 19:30

Quand j'étais petite j'adorais les crêpes sucrées... Ma maman nous en faisait le dimanche soir, avec des confitures, du chocolat et de la chantilly... Ce que j'ai appris beaucoup plus tard, quand je suis partie faire mes études à Nantes, c'est qu'il existait la version salée, les galettes de...